Dorty
Čokoládovo-pistáciový dort
lehký čokoládový piškot, čokoládový ganache krém, krém pistáciový (mascarpone, smetana, pistáciová pasta), pražené pistácie
Potahované dorty
dort potahovaný fondánem, marcipánem nebo čokoládou
korpus: světlý piškot, čokoládový, kokosový, oříškový, mandlový, kávový, citronový
krém:
- odlehčený máslový (vanilkový, citronový, čokoládový, ovocný - malinový, broskvový, ..., kávový
- máslový pudinkový
- tvarohový se smetanou
- smetanový...
Medovník
klasický sladší s krémem z karamelového Salka nebo odlehčená verze s krémem ze zakysané smetany s nádechem citronu
Red velvet
sametový dort s korpusem zjemněným podmáslím a smetanovým sýrovým krémem s Lučinou a mascarpone
Ovocné dorty
ovocný dort s tvarohovo-smetanovým krémem, ovocem, želatinou
korpus, ovoce a zdobení dle výběru
Lehké šlehačkové dorty
Mandlový sen
lehký čokoládovo-mandlový korpus prokapaný amaretem, mandlová šlehačka, zdobený strouhanými mandlemi
Dort Pavlova
sněhové těsto, šlehačka, zdobený ovocem
Princeznin dort
lehoučký dort s piškotovým těstem promazaným malinovým džemem s vanilkovým krémem, kopcem šlehačky, potažený...
Čokoládový dort s marcipánem
-edit-20240210121535.jpg)
čokoládový korpus s mandlemi, čokoládový krém, potažen marcipánem, čokoládová ganache poleva